HOT ! 古酒超レア　1993 シャルムシャンベルタン【ジャンテ・パンショ】 名門 ジャンテパンショ/ジュヴレシャンベルタン・ジャンテ・パンショ

名門 ジャンテパンショ/ジュヴレシャンベルタン・ジャンテ・パンショ。1wine-02468-1.jpg。デュジャック シャルム・シャンベルタン 2021 | THE CELLAR online。パンショの貴重なグラン・クリュ古酒です。多くの評論家・評価誌から高評価を獲得し、見つけたらすぐに買うべき造り手と評される生産者。こちらはグラン・クリュならではの上品さと華やかさを兼ね備えた逸品です。凝縮感のある赤系果実を思わせる豊かな果実の風味と、しなやかなテクスチャーが魅力の仕上がりになっています。深いルビーの色調。ラズベリーやチェリーの濃密なアロマに、クローヴや赤バラの華やかなニュアンスが重なります。口に含むと、しなやかな酸味とブドウのエキス分を抽出したような果実の風味がじんわりと広がり、凝縮した印象。熟したニュアンスを帯びた滑らかなタンニンと、特級畑のテロワールを感じさせる長い余韻が高い熟成ポテンシャルを示しています。濃密でありながら果実の透明感も感じられる、まさに造り手を代表するキュヴェ。果実味と酸味の調和が取れており、直ぐに開けても十二分にお楽しみいただける逸品です。こちらは、ジュヴレ・シャンベルタン村にあるグラン・クリュの中でもひときわエレガントで、柔らかい味わいの「シャルム・シャンベルタン」。特級畑シャンベルタンの向かいに位置し、粘土石灰質土壌から生まれるワインは、ミネラル感を豊富に含んでいます。所有する畑は0.45haほど。オーク樽(新樽比率約30％)で約14ヵ月間熟成させリリースされます。若いうちは果実の溢れんばかりのアロマと濃密な果実味が素晴らしく、熟成させるとより美しくしなやかに変化します。他のキュヴェに比べ圧倒的に余韻が長く、グラン・クリュの偉大なテロワールが見事に引き出された、まさに逸品です。1993は飲み頃を迎えましたが、まだまだ高原状態が続きますので、より古酒を好まれる方は10〜20年寝かせても楽しんで戴けます。サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。ご覧いただきありがとうございます。。ジャンテ・パンショ ジュヴレ・シャンベルタン アン・シャン 2016。MOET & CHANDON N.I.R. ドライロゼ。FRANCK MULLER WAIMARAMA プレミアムワインCSS 2018。アミオ・セルヴェル シャンボール・ミュジニー 1er レ・ザムルーズ 2020。大沢ワインズ　プレステージコレクション 3本セット。ドメーヌ・タカヒコ ヨイチノボリ N 2023 パストゥグラン。ルイジャド ボーヌ トゥーロン2017 セラー保管。ワインボトル Scarecrow Cabernet Sauvignon 2017。アンヌ　フランソワーズ　グロ　ヴォーヌロマネ　オーレア2022。コンタディナ カベルネ ソーヴィニヨン 2018 バージェス 750ml。ドン・ペリニヨン　ヴィンテージ2015 　シャンパン 箱入り。ルー・デュモン ムルソー 2022 750ml【白ワイン】。に*こ様 ANGEL CHAMPAGNE HALO Orange エンジェル。ベルトラン・アンブロワーズ　コルトン　ル・ロニェ　Grand Cru ４本セット。KENZO ESTATE Sauvignon Blanc 2022 木箱入り。デトレンフュージョン V赤ワインDeToren FusionV2013南アフリカ。シャトーマルゴー1981 750ml 未開栓。ベル・エポック 2016 750ml 1本。カレラ ピノノワール ド ヴィリエ ヴィンヤード　2017。ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド 1982 PP100点